Tronco de carne picada     

      

prepara esta receta

ingredientes

• - 350 g de Tomate frito SOLÍS
• - 250 g de carne picada de ternera
• - 250 g de carne picada de cerdo
• - 100 g de beicon
• - 100 g de queso rallado
• - 2 huevos duros
• - 1 huevo

• - 200 g de cebolla
• - perejil
• - pan rallado
• - aceite de oliva
• - sal
• - pimienta
• - 1 bolsa (115 g) de Puré de patatas MAGGI

preparación

• Mezclar la carne de ternera con la carne de cerdo, el tocino cortado en trocitos, unas ramitas de perejil picado, el queso, la cebolla picada muy fina y el huevo batido y sazónalo con sal y pimienta.
• Extenderlo sobre el mármol enharinado, colocar en el centro los huevos duros, uno a continuación del otro, y enrollarlo dándole forma de tronco. Untarlo con aceite y espolvoréalo con pan rallado.
• Ponerlo en una fuente de horno y cuécelo a horno fuerte durante 30 minutos.
• Servirlo cortado en rodajas y con un puré de patatas y la salsa de tomate por encima.