Patatas con calamares

                   

prepara esta receta

ingredientes

• - 200 g (1/2 bote) de Tomate frito SOLÍS
• - 1 pastilla de Caldo de Verduras MAGGI
• - 750 g de patatas
• - 250 g de calamares
• - 100 g de sepia
• - 2 dientes ajo

• - 25 g de almendras tostadas
• - 100 g de cebolla
• - 2 hojas de laurel
• - pimienta
• - 4 cucharadas de aceite de oliva

preparación

Poner en una cazuela un fondo de aceite y rehogar cebolla picada, cuando tome color añadir pescado limpio y troceado y freír todo junto unos min más.

Añadir tomate frito, patatas cortadas en discos, hojas de laurel y caldo diluído en 1/2 l de agua caliente y cocer a fuego suave 20 min.

Freír ajos, picarlos junto con almendras, añadirlo al guiso y cocer todo junto 10 min más.