POLLO COM PATATAS
• 3 cdas de aceite de oliva
• 1/2 cebolla en rodajas
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 taza de caldo de pollo
• 4 papas en cubos
• 1/2 taza de nata líquida
• 2 cditas de sal
• 1/4 cdita de pimienta negra molida
• 1 cdt de perejil finamente picado
• 1/2 cebolla en rodajas
• 1 pechuga de pollo cortada en cubos
• 1/2 taza de vino blanco
• 2 taza de caldo de pollo
• 4 papas en cubos
• 1/2 taza de nata líquida
• 2 cditas de sal
• 1/4 cdita de pimienta negra molida
• 1 cdt de perejil finamente picado
Procedimiento:
1. Precalentamos una sartén a fuego medio alto, vertemos una cucharada de aceite y doramos la cebolla.
2. Agregamos el pollo y dejamos cocinar tapado.
3. Añadimos un poco de vino blanco y bajamos a fuego medio.
4. Dejamos reducir unos minutos y luego le agregamos el caldo y las papas. Tapamos nuevamente y dejamos en el fuego hasta las papas estén blandas.
5. Agregamos la nata y un poco de perejil. Revolvemos. ¡Servimos y listo!
2. Agregamos el pollo y dejamos cocinar tapado.
3. Añadimos un poco de vino blanco y bajamos a fuego medio.
4. Dejamos reducir unos minutos y luego le agregamos el caldo y las papas. Tapamos nuevamente y dejamos en el fuego hasta las papas estén blandas.
5. Agregamos la nata y un poco de perejil. Revolvemos. ¡Servimos y listo!
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