Pollo a la c erveza

Ingredientes para 4 personas:

• 4 muslos de pollo
• 2 latas de c erveza
• 2 cdas de harina
• mantequilla al gusto
• sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla

Preparación:

1. Freír la cebolla picada en mantequilla derretida (o en una cantidad generosa de aceite de oliva).
2. Añade el pollo y la harina y dóralo a fuego fuerte, removiendo.
3. Desglasa con c erveza (viértela toda de una vez en la cacerola). Añade sal y pimienta. Cocer sin tapa durante unos 20 minutos.
4. Acompaña el pollo con patatas al horno o arroz basmati.