Hamburguesitas de atún

Para hacer estas deliciosas hamburguesas necesitarás dos latas de atún en aceite de oliva, mostaza, 100 g de pan blanco, una cucharada de zumo de limón, agua, perejil, cebollino, 1 huevo, sal y pimienta. Escurre el aceite de las latas de atún e introduce este en un bol. Añade los 100 g de miga de pan (puedes dejarla previamente en leche para que se ablande), dos cucharaditas de mostaza, una cucharadita de zumo de limón y otra de agua. Añade cebollino, perejil, el huevo y salpimienta la mezcla. Mezcla bien todos los ingredientes y divide la masa en tantas hamburguesitas como te salgan. Añade un poco de aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente, cocina las hamburguesas a la plancha. ¡Riquísimas!